准备2斤牛腿肉洗干净备好。

厚味小巷麻辣牛肉调料，食用油

2斤牛腿肉切成约小指宽细长条(约下方方框图示大小)，用川香红油腌料抓匀腌制10分钟。

锅热后加入120克油烧热，下牛肉中火翻炒约20分钟，炒至油色清亮，转小火倒入川味香辣粉炒匀。起锅即可享受一份自制的美味零食，放凉后也同样好吃!